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Breisacher Eckartsberg Grauburgunder Erste Lage trocken 2022

# Breisacher Eckartsberg Breisacher Eckartsberg Grauburgunder Erste Lage trocken 2022 Breisacher Eckartsberg Grauburgunder Erste Lage trocken 2022 Erste Lage trocken 2022 Der Breisacher Eckartsberg Grauburgunder Erste Lage trocken 2022 ist ein herausragender Vertreter der badischen Weinbauregion, der die Essenz seiner terroirgeprägten Herkunft meisterhaft einfängt. Die Trauben gedeihen auf den mineralischen Böden des Breisacher Eckartsbergs, einer der renommiertesten Erste-Lagen Deutschlands, die durch ihre Südausrichtung und das günstige Kleinklima optimale Bedingungen für die Reife von Grauburgunder bieten. Schon beim Einschenken zeigt sich der Wein in einem strahlenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bukett von reifen Birnen, gelben Äpfeln, getrockneten Aprikosen und einer feinen Note von Haselnuss, ergänzt durch dezente Anklänge von mineralischer Kalksteinnote. Am Gaumen überzeugt er mit einer eleganten 120 Anni Amarone della Valpolicella Classico 2012 frischer Säure und einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und mineralischer Tiefe. Der Abgang ist 120 Anni Valpolicella Superiore Ripasso 2019 und hinterlässt einen Eindruck von feiner Würze. Dieser trockene Grauburgunder passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Geflügel mit Sahnesauce, asiatischen Gerichten mit milder Schärfe oder gereiftem Hartkäse. Er ist ein idealer Begleiter für gesellige Abende oder besondere Anlässe und zeigt, dass badischer Grauburgunder zu den besten seiner Art in Deutschland zählt.
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