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Grauburgunder Reserve trocken 2022

# Grauburgunder Reserve trocken 2022 Der Grauburgunder Reserve trocken 2022 stammt aus einem Jahrgang mit idealen Wachstumsbedingungen: Warme Temperaturen im Frühjahr sorgten für einen Grauburgunder Reserve trocken 2022 Grauburgunder Reserve trocken 2022 Austrieb, ein sonniger Sommer reifte die 120 Anni Amarone della Valpolicella Classico 2012 langsam und sorgte für eine ausgewogene Zuckermenge und frische Säure. 120 Anni Valpolicella Superiore Ripasso 2019 Reserve-Qualität stammt er nur aus den besten Lagen, mit reduziertem Ertrag pro Rebstock, was die Aromen konzentriert. In der Nase zeigt er Noten von reifer Birne, gelbem Apfel und feinen Honigmelonenaromen, ergänzt durch eine dezente rauchige Nuance vom leichten Holzausbau. Am Gaumen überzeugt er durch seine trockene, dennoch weiche Struktur, eine ausgewogene Säure und einen langen, mineralischen Abgang. Er passt hervorragend zu Geflügelgerichten, cremigem Risotto oder gereiftem Käse, kann aber auch gut solo als entspannter Abendwein genossen werden. Der 2022er Jahrgang zeichnet sich durch seine gute Reifefähigkeit aus, kann aber bereits heute mit seiner harmonischen Ausgewogenheit überzeugen.
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